โรงเรียนบ้านเขาแก้ววิทยา ที่ตั้งเลขที่ 101 หมู่ที่ 7 ตำบลเขาแก้ว อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี รหัสไปรษณีย์ 22170 สังกัด สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาจันทบุรี เขต 1 สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน เปิดสอนระดับชั้นอนุบาล 1 ถึงระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 เขตพื้นที่บริการ หมู่ที่ 6 และหมู่ที่ 7 ตำบลเขาแก้ว อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี 

  โรงเรียนบ้านเขาแก้ววิทยา เดิมเป็นสาขาของโรงเรียนบ้านศรัทธาตะพง ได้ก่อสร้างเมื่อปี พ.ศ.2527 โดยการนำของผู้ใหญ่นิต ดอกแย้ม พร้อมด้วยนายละออ วรรณทอง สมาชิกผู้แทนราษฎร พระครูอุดม รัตนคุณ เจ้าอาวาสวัดศรีเมือง          ( หนองคล้า ) เจ้าคณะอำเภอท่าใหม่ ชาวบ้านเขาแก้ว และผู้ปกครองนักเรียนในขณะนั้น ได้ร่วมกันเสียสละเงิน ในการซื้อที่ดิน จำนวน 14 ไร่ 57 ตร.วา (โฉนดที่ดินเลขที่ 30303) ใช้เป็นที่ตั้งโรงเรียน และร่วมกันก่อสร้างอาคารเรียนแบบสร้างเอง จำนวน 1 หลัง ขนาด 6 x 21 ตารางเมตรหลังคากระเบื้องลอนคู่พื้นคอนกรีต ฝาไม้ คิดเป็นเงิน 27,000 บาท

  เปิดทำการสอนครั้งแรก เมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 2527 โดยเปิดสอนชั้นประถม -ศึกษาปีที่ 1 มีนักเรียน 21 คน นายพิทยา ภักดีงาม มาทำการสอนคนแรก ต่อมานายพิทยา ภักดีงามได้ย้ายไปดำรงค์ตำแหน่งเป็นครูใหญ่โรงเรียนบ้านแพร่งหน้าผาล่าง